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主料:
肉末，100g，豆角，八根，辣椒，一个，姜末适量

辅料:
蚝油，一匙，糖，一匙，醋，一勺，盐，一g，鸡精，1g，料酒，一勺，剁椒，一匙

1.豆角切末放在热水中焯一下加入香油和盐

2.肉末用蚝油花生油和盐胡椒粉腌制十分钟

3.锅中加少量油烧热加剁椒加肉末辣椒抄一下加料酒

4.讲豆角末控水倒入依次加盐耗油少量味极鲜翻遍最后加醋糖提味加鸡精料酒翻遍提鲜出锅加芝麻

豆角一定用热水焯一下会去掉豆角的生味

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